Verschiedene Stahle haben verschiedene Eigenschaften abhängig von den Elementen in der Legierung. Aber im allgemeinen, Stahl:
Es kann externen Kräften gut widerstehen, also ist es stark und dauerhaft.
Hat gute elektrische und Wärmeleitfähigkeit, die ist, warum sie für das Verdrahten sowie das Kochen der Ausrüstung und der Geräte verwendet wird
Hat einen ästhetisch angenehmen Auftritt, besonders für Edelstahl.
Hat gute Dehnfestigkeit.
Es ist formbar, also kann es leicht geformt werden.
Beständig gegen elementare Korrosion, Edelstahl leistet höhere Korrosionsbeständigkeit.