Edelstahl weist die Eigenschaften von Korrosionsbeständigkeit, Verschleißbeständigkeit und Hochtemperaturbeständigkeit auf. Es hat ein schönes Aussehen und ist leicht zu reinigen, aber seine Kosten sind relativ hoch;Während Eisen kostengünstig ist, ist aber leicht zu rosten, und seine Festigkeit und Härte sind gering.
